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凉拌米豆腐

2018-10-11 19:18:57

主料

米豆腐 :500

辅料小米辣 :适量香油 :一小勺花椒油 :少许辣油 :一小勺生抽 :一勺香醋 :一勺葱 :少许 姜 :一小块蒜 :少许盐 :少许鸡精 :适量

具体步骤步1. 准备好所需要的材料,米豆腐一般的菜市场卖豆腐的地方就有第二步2. 锅内装水烧开,放入米豆腐小煮下,过下石灰味儿第三步3. 过好水的米豆腐放入凉水中浸泡下第四步4. 小米椒切碎,不能吃辣椒的人就不要放或者少放,切好的辣椒把辣椒籽去掉,不然不利索第五步5. 大蒜,生姜,葱头切小粒儿,凉拌的建议切得碎一点哦,好看还容易入味第六步6. 米豆腐切成均匀得出小块备用第七步7. 取一个小碗,里面放入 辣椒油,香油,姜蒜,生抽,麻油,辣椒油,盐等调味料都可以调好味儿第八步8. 调好的汁儿淋入米豆腐上...........第九步9. 我还放了点蒜蓉酱,大家没有的话其他自己喜欢的酱都可以....第十步10. 锅内油七成热时转小火放入辣椒碎和姜蒜碎爆香第十一步11. 爆好的蒜汁淋在米豆腐上,拌匀即可第十二步12. 吃的时候放上葱花就可以啦,相当的简单,但是很美味........第十三步13. 今天又去买了很多菜碟子,我觉得生活就是这样,想要过的丰富多彩,就得付出比别人多的时间和精力但是为了家人的健康是值得的第十四步14. ................

烹饪技巧ps:米豆腐含有多种维生素,能预防治疗大肠癌,便秘,痢疾,还有助于减肥排毒,美化皮肤具有清热败火,解渴消暑的作用哦,所以大家赶紧试一下,说不定你的家人都会喜欢哦

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