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糖高宗助推月饼涨价1成糕点价格难逃牵连

2018-11-30 19:26:39

“糖高宗”助推月饼涨价1成 糕点价格难逃牵连

今年的月饼也要来凑凑涨价的热闹。由于今年中秋节比往年偏早,时下月饼已经开始陆续上市,但受糖价等原材料价格大幅上涨的影响,今年月饼价格比往年都要更贵。

散装月饼涨价10%以上

部分合肥超市已经有散装月饼开始出售,种类不算多,但价格却不菲。在胜利路某超市内看到,在售卖糕点的专区,已经设置了销售散装月饼的台柜,月饼的标价都不低,的水果馅儿的月饼也要21元/斤,相较于去年的18元/斤,足足涨了3元;而莲蓉蛋黄馅的月饼更是卖到了45元/斤,平均一个要5元,与去年的35元/斤差距甚大。

“什么都在涨价,月饼都比往年贵。”家住双七路瑶花苑的王女士无奈地说。“9月中旬就是中秋节,今年的月饼比去年还提前了十几天上市,大部分市民买月饼是为了尝尝鲜。”超市销售人员告诉,现在上市的都是散装月饼,考虑到储存时间,各种礼盒装月饼全面上市还有一段时间,但价格肯定比往年要高,估计要提价10%以上。

合肥的星级酒店已经开始推出了自己的礼品月饼,价格也是一个字“涨”。某五星级酒店推出的8粒装的礼盒月饼定价为258元,去年的价格为238元;另一款礼盒月饼也从去年的398元涨到了468元。

“糖高宗”坚挺依旧

按照一些销售人员的说法,月饼涨价主要是因为白糖等原材料价格上涨。了解到,自去年以来被人们冠以“糖高宗”的白糖依旧一路坚挺,今年7月份合肥白砂糖价格达到7800元/吨,较去年同期的5400元/吨大幅增长了44%。根据周谷堆批发市场发布的农副产品价格数据显示,今年的果仁、面粉、食用油也比去年同时期增长了不少,在原材料价格不断上涨的背景下,今年的月饼价格也跟着水涨船高。

糕点价格难逃牵连

糖价上涨,甚至带动了一些含糖的糕点也跟风涨价。“我超喜欢吃面包、蛋糕,但现在发现这些糕点都在涨价,我经常称的散装蛋糕以前在8元一斤,现在卖到10元一斤了。”

在某超市销售糕点的柜台看到,货架上一小盒四片装的蜂巢蛋糕就要8.9元,一个香草蛋糕标价10.8元。如此的糕点价格让不少原本酷爱此类食品的顾客很苦恼,甚至望而却步。“一小块蛋糕都要卖这么贵,价格比以前涨了不少。”不少顾客看到价格牌都发出抱怨的声音。

不仅是蛋糕,超市里出售的“老味道合肥四大名点”售价为125.4元/盒。然而据销售人员介绍,前两个月这款售价还是120元。了解到,合肥一些品牌蛋糕店,也有多款糕点在悄然提价。

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