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桃胶紫薯银耳羹的做法

来源: 作者: 2019-05-14 18:36:36

工  艺:煲口  味:甜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:数小时烹饪时间:2小时

桃胶紫薯银耳羹的主料:紫薯2个、桃胶10颗、银耳1小碗

桃胶紫薯银耳羹的辅料:水400毫升、冰糖适当

桃胶紫薯银耳羹的做法:1、桃胶用水泡12小时,洗净剥小块备用。

2、银耳洗净,和桃胶1起,放入电饭锅,加入约4000ML的水,选择煲汤程序,小火煲1小时。

3、煲的时候将紫薯洗净去皮,切小粒。

4、银耳先提早煲了1小时后,加入紫薯粒,再继续煲半小时。

5、调入适当的冰糖,再煲10分钟至冰糖完全溶化便可。

家常菜做法大全温馨提示:1、有时这样煲糖水,用电饭煲是很方便的,1般煲汤是小火力,3小时的,这样的小火渐渐煲出来的银耳会起胶,很好的。

2、冰糖的量是根据自家喜欢的甜度来放的哦!

3、桃胶1般很多地方都没有得买,我是上淘宝上买回来的,买品质好1点的,基本是没有甚么杂质的哦。

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