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香港4名女中学生发明橙皮节水洗碗法能省9

2018-12-07 03:48:01

香港4名女中学生发明橙皮节水洗碗法 能省9成水

,香港协恩中学4名中四女生路经生果店,不甘一箩箩橙皮被当成垃圾弃置,决意研究如何废物利用,终化腐朽为神奇,将橙皮变成环保洗碗工具。实验证明,她们的“环保橙皮洗碗法”,比一般用清水洗碗节水九成,并藉此夺得“香港学生科学比赛2012”初中组研究项目。

协恩中四生余施烨、马柔嘉、陈靖怡及陈晓澄对科学充满兴趣,一项生活细节激发她们做实验研究废物利用。余施烨说:“我们经过生果铺,见到一箩箩橙皮当垃圾丢弃,觉得好浪费。”故决意研究如何化腐朽为神奇,减少浪费。

她们从上搜集资料,发现橙皮含柠檬油精,有助去除油渍。经过多次实验、利用8种食物油污反复研究后,她们终发明“环保橙皮洗碗法”,证实用橙皮洗碗只需50毫升水,效果相当于用600毫升水洗碗,变相节省九成洗碗用水。

“橙皮洗碗法”的口诀是“挤一挤、再内外内”,即先挤压果皮释出柠檬油精去油渍,然后依次用果皮白色内层、橙色果皮表面,以及果皮白色内层反复拭擦碗碟,便可清洁碗碟。另一名研究成员马柔嘉解释,果皮白色内层是纤维,可吸走大量油污,而柠檬皮、柚皮亦有同样效能。

另外,她们同时发明“酒精提炼法”,将橙皮浸在酒精中方便储存,亦可加强去污力,例如可清洁部分单靠酒精无法除去的水笔污渍。4名学生凭两项小发明,在“香港学生科学比赛2012”夺得初中组研究项目以及食物科学大奖。

协恩中学于6、7年前开始推动学生对科学的兴趣,科学科主任蔡达辉表示,会鼓励学生参加不同科学比赛,志在让学生发挥天份。平日他会搜罗各种涉及科学原理的日用品,与学生分享个中科学原理,启发他们对科研的兴趣。成员之一余施烨更入选港队,参加下月在伊朗举行的国际初中科学奥林匹克比赛为港争光。

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